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Warme Senfsauce

Zutaten:

30 g Mehl
40 g Butter
etwas Suppe oder Gemüsebrühe zum Aufgießen
2 EL Sauerrahm
Senf, Salz, etwas Zitronensaft


  Warme Senfsauce
Foto: RitaE / pixabay.com
 
Zubereitung:



Mehl in Butter goldbraun anrösten, mit etwas Suppe zu einer dicklichen Sauce vergießen, aufkochen lassen. Mit Zitronensaft, Senf, etwas Salz und Sauerrahm würzig abschmecken.