Wenn man zu Gerichten wie z.B. Gulasch das Paprikapulver dazugibt, so soll man fleißig umrühren und bis 20 zählen, denn hier ist das Paprikapulver noch nicht bitter und es Zeit zum Aufgießen mit Suppe, Wasser, Fond, je nach Rezept.
Der Tipp kommt von Spitzenkoch Alain Weissgerber.
